foodfab Masterplanung
Die Lebensmittelbranche steht vor großen Herausforderungen: Während etablierte Firmen gefordert sind, ihre Produktionsinfrastruktur zu erhalten und sie gleichzeitig den sich wandelnden Anforderungen anzupassen, entwickeln Start-ups neue Food-Konzepte und bauen eigene Produktionsbetriebe auf.
Für beide Gruppen gilt, sich über die zukünftige Firmenentwicklung Gedanken zu machen. Hier hilft ein strategisches Steuerungs-Tool: der Masterplan für die Entwicklung der bestehenden Produktions- und Gebäudeinfrastruktur bzw. der Nutzung strategischer Landreserven für einen Neubau.
Der Masterplan als Grundlage für Layout und Konzeption
Warum es sich lohnt, spätestens parallel zu einem anstehenden Infrastrukturprojekt einen Masterplan zu erarbeiten?
Unsere Erfahrung hat gezeigt: Wenn der Unternehmensstrategie kein vorrausschauender Plan für die optimale Nutzung Ihrer Flächen und die Optimierung Ihrer Prozesse vorausgeht, kann dies zu zeitlichen und finanziellen Engpässen führen. Auch für Brown-Field-Projekte raten wir von foodfab: Beschäftigen Sie sich frühzeitig mit den Erweiterungsmöglichkeiten für Ihren Betrieb. Hier gilt: Der ideale Zeitpunkt, Entwicklungs- und Wachstumschancen aufzuzeigen, ist genau dann, wenn Sie noch gar nicht an Erweiterung denken.
Diese Fragen beantwortet ein Masterplan:
- Welches Potenzial hat Ihr Grundstück, Ihr Betrieb, Ihr Gebäude?
- Wie können Sie dieses Potenzial in den nächsten Jahren schrittweise für Ihren Kernprozess nutzen?
- Was sind erwartbare finanzielle Ergebnisse Ihrer geplanten Investition
(Return on Investment)? - Wie viel Fläche benötigen Sie für die Umsetzung Ihrer Investitions- und Wachstumsstrategie?
- Wo können Sie verdichten, ohne den bestehenden Betrieb zu stören?
- Wo können Sie anbauen, ohne sich künftige Erweiterungschancen zu verbauen?
So entsteht ein Masterplan
Aufbauend auf Ihrer unternehmerischen Vision und Strategie analysieren und dokumentieren wir Ihr Projekt bzw. Ihren bestehenden Betrieb.
Die Erkenntnisse unserer Analyse und der gemeinsam mit Ihnen entwickelten Betriebs- und Prozessstrategie für Produktion und Logistik lassen wir in den Masterplan für Ihre Immobilie einfließen. Dabei denken wir mittel- und langfristige Neu- und Erweiterungsbauten stets planerisch mit. Die bestehenden Gebäude und Infrastrukturen nutzen wir so weit wie möglich weiter und sanieren und passen sie nur dort an, wo Abläufe für die zukünftige Ausrichtung neu organisiert werden sollen. Der so entwickelte Masterplan kann in der Folge etappenweise – und wie die Praxis zeigt, auch bei laufendem Betrieb – umgesetzt werden.
umgesetzte
Projekte
Jahre
Erfahrung
interdisziplinäre
Partner
Jürgen Mäder, CEO von Edeka-Süd-West über foodfab:
„Der Masterplan von foodfab war für uns bei Edeka-Süd-West richtungsentscheidend. Er hat uns klar aufgezeigt, dass es für die Umsetzung unserer Unternehmensstrategie effizienter ist, den vorhandenen Bestand zweier Produktionsstätten gezielt zu verdichten und räumlich zusammenzulegen, anstatt neue Flächen zu schaffen. Diese Entscheidungsgrundlage war für uns extrem wertvoll.“
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