B+C Tönnies, Rheda und Weissenfels, DE

Hauptverwaltungsgebäude, Schlachtanlage und Frischfleisch-Zerlegebetrieb

Am Stadtrand von Rheda (Nordrhein-Westfalen) entstand auf einem 18 Hektar großen, unbebauten Gelände eine „Qualitätsfleischgewinnungsanlage“, für ein Masterplan entwickelt wurde.

Das innovative Bürogebäude war bereits während der Planungsphase auf der 6. AIT-Plattform „Office Architektur 2011“ mit dem „Office Application Award“ in der Kategorie „Best Workplace“ ausgezeichnet worden.

Der Komplex umfasst mehrere nach Funktionen getrennte Einzelgebäude. Die Schlachtanlage beinhaltet die Stallungen sowie alle erforderlichen Nebenanlagen. Der Frischfleisch-Zerlegebetrieb erfüllt modernste arbeits- und hygienetechnische Standards und stellt den sicheren, effizienten Warenfluss sicher. Das Tiefkühl-Hochregallager mit 10.000 Palettenplätzen ist unmittelbar an den Zerlegebetrieb angeschlossen und gewährleistet kurze Transportwege. In weiteren Gebäuden sind Sozialbereiche und Büros untergebracht.

Im Zuge der Errichtung wurden die Produktionen bestehender Standorte phasenweise bei laufendem Betrieb auf das neue Areal übergeführt. Parallel dazu wurde in Weissenfels (Sachsen-Anhalt) eine Erweiterung des vor Ort bestehenden Schlacht- und Zerlegebetriebes realisiert.